mihoinnosongのジオログ

2012年2月8日(水)

テーブルウェアフェスティバル２０１２

ランチタイムを少し早く抜け出して、東京ドームへ。　第２０回テーブルウェア・フェスティバルです。　仕事の一環ですので毎年来ております。　今年はブースのフランス語表記をご提案いたしました。　

当初はヨーロッパの綺羅星メーカーがずらりとブースを構え、夢のような空間を作っておりましたが、近年は景気低迷とともに撤退し、唯一エルキューイ・レイノーだけが出展しています。　逆にその空間の本物感は会場の中でも際立っています。　今日はブティック店主松永ちゃんのレクチャーと、食空間プロデューサの盟友間崎友子の大変興味深いショーを拝見しました。　写真は彼女によるセッティング。　

うちの料理もそうですが、景気が落ちているときにトップエンドを続けるということは、大変です。　がしかし、誰かがその役割を担わねば、次世代に残っていきません。　わたしたち踏ん張らないとね。　夢の時間と空間をご用意しつづけなくちゃね。